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- Jun 23 Mon 2008 15:17
料理小妙方: 肉類處理4步驟
- Jun 09 Mon 2008 21:52
料理小妙方:如何軟化牛筋
山楂配牛孖筋
煮牛筋是十分麻煩的事, 又要去味, 又要煮得軟, 可用幾片山楂乾或一湯匙醋與牛筋一齊煮, 不但去味, 牛筋又容易軟, 還可以幫牛筋去肥, 當然牛筋切小更容易煮.
山楂配牛孖筋
煮牛筋是十分麻煩的事, 又要去味, 又要煮得軟, 可用幾片山楂乾或一湯匙醋與牛筋一齊煮, 不但去味, 牛筋又容易軟, 還可以幫牛筋去肥, 當然牛筋切小更容易煮.