Nelson Space

敬 業 精 神       ﹕ 做 那 一 行， 就 要 像 那 行 ， 遵 守 規 則 崗 位 ， 淘 淘 不

                                          倦， 達 公 司 的 要 求 與 上 級 的 指 示 ， 甚 至 培 養 自 己

                                           研 究 創新 的 精 神 ， 百 尺 竿 頭 更 進 一 步  .

敬 人 精 神        ﹕ 對 上 級要 恭 敬 ， 對 同 仁 要 敬 重， 對 顧 客 要 尊 敬 ，

                                          所  謂 敬 人 者 ， 人 恆 敬 之 。

敬 制 度 精 神 ﹕  遵循 公 司 規 則 制 度 系 統 ， 如 此 做 事 才 能 有 規  ， 

                                            作  業 才有 條 理  公 司 才 有 紀 律 ， 公 司 目 標 及 上 級

                                            指 示  才 能達 成 。

服 務 精 神         ﹕ 人 生以 服 務 為 目 的 ， 助 人 為 快樂 之 本 ， 親 切 熱 忱

                                             耐 心  的 服 務 才 會 獲 得  顧 客 的 好 感 ， 提 升 公司 服

                                             務  品 質 ， 也 就 是 提 升 公司 及 自 己 知 名度。

服務 員 最 基 本 知 識

客 人 到 餐 廳 用 餐 ， 都 帶有 一 種 強 烈 的 個 人 欲 望 （ 一 頓 愉 快 和 滿 足 的 時 間 享 受 ） 服 務 員的 細 心 ， 親 切 （ 關 心 ） 以 及 工 作的 技 能 ， 對 于 促 進 享 受 能 發 揮 極 大 的 功 能 ， 因 此 為 了 滿 足 顧客 的 慾 望 ， 服 務 員 所 擔 任 的 工 作 是非 常 重 要。 故 此 要 建 立 起 對 工 作 上 的 興 趣 ， 建 立 起 自 我意 識 中 建 立 起 職 業 神 聖 的 意 念 ，換 句 話 ， 就 是 在 莊 重 的 膳 食 園 藝 裡， 扮 演 一 個 主 要 的 角 色。 你 工 作 基 本 原 則 用 簡 單 幾 個 字 來 表示 ， 即 以 「 誠 實 」 「 懇 摯 」 而 毫 「 不 虛 偽 」 有 「 忍 耐 」心 情 的 態 度 ， 使 顧 客 愉 快 。 也 許 你 也 問過  客 人 ， 他 們 心 中 的 好 服 務員 是 如 何 ， 不 外 「 有 禮 」 「懂 事 」 「 親 切 」 反 覆  的 兩 個 單 字 。 這 些 素 質 是 要培 養 出 來 的 ， 而 一 切 兩 個 字 都 出 於 在 「 微 笑 」 ， 雖 然 整 天保 持 一 副 愉 快 的 面 孔 是 比 較 困 難 ，但 是 盡 量 做 總 比 不 做 好 ， 久 而 久 之 便 會 習 慣 了 ， 微 笑 ， 慇 勤的 迎 接 ， 有 禮 貌 的 詢 問 是 成 功 的秘 訣。

合作

同 仁 之 間 工 作 是 十 分 重要 ， 可 使 每 一 個 人 的 工 作 更 為 順 利 無 阻 ， 對 自 己 的 工 作 能 夠 勝任 愉 快 的 人 ， 可  以 了 解 發 現同 仁 的 困 難 ，  立 即 知 道 什 麼 時 間 地 方 ， 以 及 以 何種 方 法 來 協 助 ， 這 種及 時 參 與 的 精 神 ， 會 使 工 作 更 順 利 ， 甚 值 得 同 仁 的 稱 贊 ， 同 時 也 是 自 己升 遷 基 礎 。

切 記 遵 守 以 下 各 點 ﹕ -

。 不 要 挑 剔 別 人 或 與 任何 人 發 生 爭 論 。

。 當 別 人 工 作 超 越 時 ，應 于 以 讚 揚 。

。 當 別 人 需 要 你 協 助 時， 在 你 付 能 範 圍 內 盡 力 協 助 。

。 按 時 上 班 ， 按 照 規 定穿 著 制 服 。